Radi opuštajućeg mirisa najčešće korišten kao čaj koji smanjuje stres i poboljšava raspoloženje. Smanjuje glavobolje, čak i one migrenske, te se preporučuje kod nesanice pogotovo one izazvane iscrpljenošću. Često se koriste i mali jastuci punjeni lavandinim cvijetom koji se drže uz uzglavlje.
Suhi cvijetovi se kao začin mogu koristiti u pripremi kolača, torti, sladoleda i krema ali i kao dodaci sirevima, mesu i ribi.